L'arancio e un frutto,originario della Cina e del Giappone e arriva in Italia dagli Arabi nel XIV sec. L' arancio  (Citrus sinensis) è un albero sempreverde, e risulta un ibrido dall' incrocio tra Pomelo e un Mandarino .Il suo colore della polpa si distingue tra la polpa bionda e la polpa rossa , presenta solo 40 Kol per 100g. ed è apprezzato per il suo contenuto di Vitamina C.L'arancia ha un profumo intenso fresco e succoso.

Il kiwi si intende un frutto esotico (più

precisamente una bacca) prodotta daun genere di "liane" tipiche dell'Osia orientale.

ed in particolar modo dalla Actinidia  deliziosa.

I frutti delle diverse varieta di Kiwi forme e colori differenti ;in Italia le due varieta più commerciolizzate con buona diffusione sono il Kiwi Verde ed il Kiwi Oro.

Le differenze consistono nella forma ,nel colore della polpa e della buccia il primo è ovale con polpa verde e buccia pelosa ,mentre il secondo e più allungato, con polpa giallognol è buccia priva di peluria. Lebbene  il Kiwi sia un frutto originario asiatico nel 900 fu importato in altri continenti e avviato la coltivazione .Invece in Italia arrivò alla fine del XX° secolo , ma ebbe un grande successo ,ad oggi siamo i primi produttori  ed esportatori mondiali di Kiwi insieme alla Cina e Nuova Zelanda . Il suo sapore dolce e le nate acidule.

L'albero delle clementine è molto simile a quello del mandarino, da cui differisce leggermente per le foglie che sono più grandi e più larghe e non hanno il caratteristico aroma del mandarino. Il frutto ha un colore arancio acceso e una forma rotonda e il sapore presenta un giusto equilibrio di acidità e dolcezza.

Il Limone, conosciuto anche con il nome di , nasce dall' incrocio tra Mandarino e Pompelmo. La pianta ha caratteristiche simili al pompelmo. I frutti, leggermente più piccoli del pompelmo, hanno la buccia di colore verde intenso anche a piena maturazione ed il loro sapore risulta acidulo con delle note dolci di mandarino.